Alcuni Spunti per portare L'upcycling a casa tua!
Ricette Casalinghe per utilizzare le polveri nella tua quotidianità
MIrtillo
Trasforma ogni ricetta con la polvere di mirtillo nero selvatico: un ingrediente upcycled ricco di antociani e polifenoli naturali, con un potente effetto antiossidante. Ideale per dare colore, aroma e valore nutrizionale a prodotti da forno, pancake, smoothie bowl e dessert creativi
Zenzero
Scatena un’esplosione di freschezza e calore, aggiungi un tocco di zenzero naturale alle tue ricette per un aroma intenso e proprietà digestive. Perfetto per impasti dolci, biscotti speziati o drink creativi!
Vinaccia
Un ingrediente intenso, dal colore profondo e dal carattere deciso, capace di dare personalità a ogni preparazione. Aggiunto agli impasti, arricchisce la texture e regala una nota aromatica elegante e naturale, ideale per prodotti da forno, pasta fresca, cracker e snack gourmet. Perfetto per chi ama sperimentare e vuole portare in cucina un tocco creativo che racconta qualità, ricerca e attenzione per ciò che spesso viene lasciato indietro.
okara di avena
Morbida, versatile e naturalmente nutriente, questa polvere si integra con facilità in impasti dolci e salati, donando struttura ed equilibrio alle ricette di ogni giorno. Il suo gusto delicato lascia spazio alla creatività, rendendola perfetta per pane, biscotti, pancake, snack e preparazioni breakfast. Un ingrediente semplice solo all’apparenza, capace di trasformare anche la ricetta più classica in una scelta più consapevole e contemporanea.
okara di riso
Un ingrediente proteico e neutro che migliora la texture senza alterare il sapore. Ideale in pane, muffin salati o prodotti vegetali ricchi di fibre.
pomodoro
Dona subito aroma, colore e struttura rustica a focacce, crackers o prodotti da forno salati. Perfetta per creare sapori mediterranei autentici!
limone
Aggiunge all’istante note agrumate luminose e un profilo aromatico inconfondibile a dolci, yogurt, creme e pane, arricchendo ogni ricetta con una spruzzata di vitamina C naturalmente presente.