Taralli Con Farina di Carciofo Karshof

Questi taralli non sono solo buoni, sono tecnicamente superiori. La base è la pura tradizione pugliese, ma il segreto è la Farina KARSHOF® (10%), ottenuta trasformando parti pregiate del carciofo in una risorsa funzionale. L'impasto, lavorato con olio extra vergine di oliva (4%) e vino bianco, regala una friabilità immediata e una consistenza rustica che si sente al primo morso. Il sapore è equilibrato: la base di grano tenero incontra le note aromatiche e terrose del carciofo. Grazie alla farina upcycled, sono a basso contenuto glicemico, ricchi di fibre e proteine, offrendo un'alta digeribilità senza sacrificare il piacere del crunch.